2010中国鸭业发展峰会在北京成功举办
侯水生 研究员
2010年5月15日“2010中国鸭业发展峰会”在北京昌平龙脉温泉度假村隆重召开。此次鸭业峰会由中国畜牧业协会禽业分会、国家水禽产业技术体系共同主办，由四川铁骑力士集团、北京《饲料科技与经济》杂志社共同承办，四川新绵樱鸭业集团协助承办。会议得到了英国樱桃谷农场、山东六和集团、北京金星鸭业、内蒙古塞飞亚食品有限责任公司等行业代表的支持。相关部门领导、专家、学者、知名企业家等业界精英汇聚一堂，纵论中国鸭业发展前景，共商促进鸭业经济发展的大计，针对鸭业技术、鸭业管理、商业模式、育种热点、产业链发展等问题展开探讨。
上午8：30分，“2010中国鸭业发展峰会”正式开幕。中国畜牧业协会沈广秘书长致大会开幕词，主持人介绍了行业形势及峰会召开的背景。中国畜牧业协会宫桂芬副秘书长就《2009全国鸭业发展状况与2010年鸭业行情分析及措施》一题作了报告。她介绍了2009年我国鸭业的生产情况，指出我国肉鸭产业已初步形成区域化、基地化、规模化格局，饲养方式呈多元化、科学化发展，产业化程度大幅度提高，消费趋势向精细化发展，并明确指出：全球金融危机对我国鸭业产生了深远的负面影响。在分析了2010年全国鸭业行情后指出：从业者应更注重品种质量与降低养殖成本问题。她提出了七大措施：①完善水禽良种繁育体系；②建立高效疫病防控体系；③加速转变养殖方式；④实行订单生产，降低市场风险；⑤突破贸易技术壁垒；⑥强化食品质量安全；⑦重视环保势在必行。中国畜牧业协会副会长、中国饲料工业协会副会长、铁骑力士集团董事长雷文勇先生，以“我们学习着进入鸭业”为题作了报告，讲述了铁骑力士集团在“5.12”特大地震受灾后，愈挫愈勇、自强自立的感人事迹。
在开幕式后，进行了关于“鸭业前瞻技术展望”的主题报告。国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生研究员，围绕“我国肉鸭产业发展技术需求与国家水禽产业技术体系2009年研究进展”进行了演讲，用大量试验数据向肉鸭产业界说明技术进步的产业发展的促进作用，包括新品种培育、饲料配制技术、疾病防控及饲养方式改进取得的新成果及在产业中的应用情况；体系岗位专家程安春教授向大会系统论述了“肉鸭主要疾病的防治技术”，包括禽流感、鸭瘟、小鸭肝炎、脾坏死病、鸭疫李默氏杆菌、大肠杆菌等鸭病的防控技术等；四川畜牧业协会副会长、铁骑力士集团总裁冯光德博士作了“鸭精准营养与营养数据库研发”的技术报告，详细说明了“营养数据”对降低肉鸭饲养成本、提高饲料效率的重要性。我国台湾水禽育种专家郭庆江教授、英国樱桃谷农场副总裁阎新建博士、北京金星鸭业中心总经理柴国祥先生、内蒙古塞飞亚食品有限责任公司总经理李槟全先生等知名教授、企业家分别就肉鸭孵化技术、樱桃谷公司北京鸭的育种现状、我国北京鸭市场开发、肉鸭产品加工技术等课题进行了大会发言，使与会者获得了大量信息。峰会分别在上午和下午2次举行专家、企业家多元互动，就鸭业发展开展深入探讨。上午中国农业科学院饲料研究所所长蔡辉益研究员主持诸位行业精英就如何创新鸭业商业模式展开了激烈的讨论。下午《饲料科技与经济》杂志社社长董志玲主持了“论剑鸭业管理”论坛。在热烈的掌声中，2010中国鸭业发展峰会圆满结束。
今天，我们共享行业发展新创举，拨开迷雾，明确未来变革方向，对鸭业的持续发展充满信心。
摘自《国家水禽产业技术体系工作简报》
