江山白鹅
卢立志 研究员
江山白鹅原产于浙江省江山市，中心产区在江山市，分布于与江山相邻的常山、衢江、柯城及江西玉山、广丰等县（区），属于中型肉用鹅品种。
成年鹅体躯呈长方形，全身羽毛洁白、紧凑，颈细长。成年公鹅具有体型高大，叫声宏亮，脚高，胸深宽，腹平，后躯长，而母鹅表现为性情温和，后躯发达，腹部宽大等特点。
该鹅种300日龄的公母鹅平均体重3.0~3.5 kg。绒用性能较为突出，平均每只鹅能产绒200~250 g。经填饲后的江山白鹅肥肝生产能力较为优秀，肥肝重400~600 g。因此，该鹅种是一个具有较强综合生产能力的地方鹅品种。
江山白鹅主要缺点是就巢性强，90%以上有就巢性，年产蛋个数少，约40~50个，应加强这方面选育。
