专题：肉鸭养殖技术100问（六）肉鸭的饲料营养
为了保证肉鸭能够正常生长发育，并充分发挥其遗传潜能，在配制肉鸭饲料时，应根据不同生理阶段肉鸭的营养需要量特点配制饲料，以满足其营养需要量。应注意解决好如下几方面的问题。
（1）选用的饲料原料应质量稳定可靠，符合国家饲料卫生标准。
（2）饲料适口性好、营养成分稳定、易于储存。
（3）应注意肉鸭的饲养方式、生活环境、食物来源结构与营养特性、生产性能特点。如果肉鸭采用放牧方式饲养，其生长速度较慢，应依据放牧获得的食物的营养特性，配制肉鸭饲料，以提高饲喂效果，降低饲养成本。
（4）应使用国家法规容许使用的饲料添加剂品种，禁止使用违禁药物。在生长后期肉鸭饲料中，应禁止使用任何药物性饲料添加剂，以确保鸭肉产品安全。
（5）无论人工配制饲料，还是采用机械加工，最终的饲料产品应混合均匀。
82、如何鉴别配合饲料的品质好坏？
配合饲料的品质优劣直接影响肉鸭的生长发育。高质量的配合饲料能够确保肉鸭正常生长。因此，选择好饲料直接关系到养鸭能否取得理想的经济效益。鉴别鸭饲料好坏应重点考虑以下问题：
（1）肉鸭养殖企业不应使用无标签的饲料产品。饲料生产企业应严格执行国家饲料标签标准（GB10648-1999）和饲料卫生标准（GB 13078-2001）。养鸭户应根据自己饲养肉鸭品种的生产性能特点及营养需要量指标，检查所购买的饲料产品的标签标识，确定该饲料产品的营养品质是否能达肉鸭的营养要求。该饲料生产企业应确保产品的主要营养物质含量与标签标注的含量一致。
（2）打开饲料包装后，应认真观察饲料外观品质，要求无结块发霉现象、无异味、不潮湿、流动性好、有纯净饲料的香味。
（3）细心查看饲料的颜色是否正常。正常饲料的颜色为新鲜的淡黄色，与饲料添加色素产生的黄色显著不同。饲料中玉米、豆粕的含量高，饲料颜色黄，品质一般较好。如果发现配合饲料和浓缩饲料的颜色发黑发暗，表明在生产过程中使用了大量的低品质蛋白质饲料如菜籽粕、胡麻粕、血粉等。配合饲料中使用的低品质的杂粕越多，颜色越暗，饲料的品质越差，鸭的采食量越大，饲料的转化效率越低。
（4）较重的饲料，石粉、贝壳粉等含量高，品质一般较差。
（5）肉鸭采食低品质的饲料后，生长速度降低，而采食量增加。
