彭祥伟
彭祥伟，男，四川省营山县人。1983年7月毕业于原四川畜牧兽医学院（现西南大学荣昌校区）畜牧专业。1988年晋升畜牧师，1992年任原重庆市畜牧兽医科学研究所繁殖育种研究室主任，1996年晋升高级畜牧师；1997年-2004年任本所家禽研究室主任，2004年晋升农业技术推广研究员；2004年6月合并组建重庆市畜牧科学院，先后任草食动物研究中心主任、草地畜牧业研究所副所长，2008年3月再次调任家禽研究所副所长。
自1990年以来，先后主持和主研各类项目37项，发表论文36篇，出版科技读物本4本；获项目成果奖12项（其中获市科技进步三等奖2项、二等奖1项）。参与了白市驿板鸭原料鸭养殖规程及标准制定、白市驿传统板鸭工艺的革新、板鸭新产品的开发等校企合作项目。
