第三届中国水禽发展大会取得圆满成功
2009年11月1-3日，由中国畜牧业协会和国家水禽产业技术体系联合主办的第三届中国水禽发展大会在湖北武汉隆重召开。
农业部、中国畜牧业协会、湖北省人民政府、湖北省畜牧兽医局有关领导、国家水禽产业技术体系全体岗位专家、综合试验站站长及团队成员、来自全国各地水禽企业代表共400多人参会。会议安排了大会主题报告、分组报告、企业家和科学家互动交流等内容。
农业部畜牧业司王智才司长致开幕词，他明确指出：为了促进我国水禽产业的健康发展，应加强科研与生产相结合，加强科技推广，促进水禽产业转型；国家水禽产业技术体系参与主办本次水禽发展大会，并提供多方面的技术报告，体现了岗位专家和试验站站长与水禽企业紧密结合，有助于加快研究成果转化和水禽产业科技进步。他相信本次会议对我国水禽产业实现标准化生产将发挥重要作用。
农业部原副部长、中国畜牧业协会会长张宝文（正部级）做了重要讲话。他指出：（1）水禽产业具有鲜明的我国民族特色，是目前我国畜牧业中增长最快的产业；（2）我国水禽品种资源丰富、饲养量居世界首位、饲养区域明显、产业化程度大幅提高、消费量剧增；（3）我国水禽产业良种繁育体系不完善、疾病防疫体系不健全、生产方式落后、水禽精深加工产业相对落滞后、科研乏力、投入不足等因素成为制约我国水禽产业健康发展的瓶颈问题；（4）要克服我国水禽业发展的瓶颈问题应做好防疫工作、积极推进饲养方式改进（实行公司+基地+农户+标准化、规模化养殖方式）、完善良种繁育体系、加强精深加工、重视科研投入、促进产业升级、实现产学研相结合、突破技术壁垒、大力培育龙头企业、加强水禽区域规范、发挥行业组织的桥梁作用。
侯水生研究员做了“我国水禽产业发展趋势与技术需求”的专题报告。他指出：我国的水禽产业涉及肉鸭、蛋鸭、肉鹅、番鸭与半番鸭的品种繁育、饲养与饲料加工、疾病防控、产品加工等多个方面，其产业规模在国际市场上占有优势地位；我国的水禽产业经济规模巨大，改革开放以来其年出栏量和鸭蛋产量平均每年以5%左右的速度增长。2004~2008年是我国肉鸭产业的高速发展时期，2008年我国肉鸭的年出栏量已超过30亿只；我国的水禽类食品生产、消费具有明显的区域性特点，各地区发展不平衡，并且品种多样、内容丰富，充分体现了我国的民族特色；与猪、鸡、牛、羊等食用畜禽比较，水禽具有更高的产肉性能和繁殖性能，肉蛋品质优越，发展水禽养殖业适合中国国情；侯首席进一步指出：我国水禽产业存在多方面的技术问题，包括水禽品种不能满足产业发展需求，饲养方式落后，缺乏对水禽的生理生化、营养、饲料及饲料配制技术的系统研究，水禽饲料配方缺乏科学依据、饲料资源浪费严重，水禽疾病危害严重、食品安全卫生保障体系不健全等。根据上述问题与技术需求，水禽产业技术体系提出了未来科技工作的核心任务和建设目标。
此外，国家水禽产业技术体系岗位科学家何大乾研究员、张大丙教授、杨琳教授分别做了“我国鹅育种现状与未来展望”、“水禽新发病的防治思路”、“水禽营养与饲料研究进展”的主题报告。国家水禽产业技术体系试验站站长胡胜强研究员、李昂教授分别做了“我国肉鸭育种的过去、现在与将来”、“肉鸭全程网上饲养技术”的主题报告。武汉市汉口精武食品工业园有限公司副总经理姜陆林做了“精深加工提高水禽产品附加值的思考”的主题报告。
在分组报告会上，岗位专家王继文教授与王宝维教授，吴伟站长与张家明站长分别做了“我国鹅育种面临的困境与出路探讨”、“鹅最新技术研究与应用”、“东北3省养鹅现状及发展规划”、“华英发展模式”的报告。同时，与会的多名岗位专家、试验站站长与企业家及企业的技术人员开展了以提高水禽产业技术水平为主题的互动交流，取得了良好效果。
本次大会充分体现了“国家水禽产业技术体系”对未来我国水禽产业技术发展的引领、主导作用。《中国家禽》、《中国禽业导刊》、《水禽世界》、《国际家禽》、湖北日报、湖北电视台等新闻媒体对大会进行了报道。
