不同日粮蛋氨酸水平对0~21日龄北京鸭羽毛生长发育的影响
为了研究蛋氨酸对北京鸭羽毛生长发育的影响及其营养调控机理，本研究采用单因子完全随机试验，研究了9个蛋氨酸水平（0.272%、0.312%、0.352%、0.392%、0.432%、0.472%、0.512%、0.552%、0.592%）对生长前期北京鸭正羽和绒羽生长发育的影响。选取432只1日龄雄性北京鸭随机分为9组，每组6个重复，每个重复8只鸭。试验期为0~21日龄。用毛总重衡量羽毛整体发育情况，用正羽百根重和根长度衡量正羽发育，用千朵重和绒朵长衡量绒羽的发育。
试验结果表明：提高饲料中蛋氨酸水平可显著提高0~21日龄北京鸭日增重和采食量（P<0.05）。尽管蛋氨酸对北京鸭单位面积羽毛重和产毛率未产生显著影响（P>0.05），但蛋氨酸可能显著影响到北京鸭羽毛的质量。与采食蛋氨酸缺乏日粮的北京鸭相比，饲料中补充蛋氨酸可显著提高绒羽长度和正羽的百根重及正羽长度（P<0.05）。目前，蛋氨酸对羽毛含硫氨基酸组成的影响及其对羽毛生长发育调控机理的研究正在进行中。
