LA和EPA对绍兴鸭肝实质细胞增殖等的影响
为探讨游离不饱和脂肪酸亚油酸（LA）和二十碳五烯酸（EPA）对绍兴鸭原代肝实质细胞增值和细胞周期的影响以及对细胞脂类氧化分解相关基因表达量的变化。试验采用不同浓度的游离脂肪酸处理原代肝实质细胞24~48 h。采用噻唑蓝比色（MTT）法检测内皮细胞增殖情况，流式细胞术（FCM）分析法测定细胞周期变化，荧光定量PCR检测LA、EPA处理48 h后脂类氧化分解相关基因：PPAR-α、ACOX、LPL、L-FABP等基因表达变化。
试验结果表明：①LA、EPA单体可以促进绍兴鸭原代肝实质细胞的生长增殖（与对照组比较，P<0.05），且在浓度低于100 µmol/L时，具有剂量和时间依赖性；②LA、EPA作用于肝实质细胞48 h，与未处理组相比，细胞周期发生明显改变，G0/G1期细胞数减少，S期细胞数增多；③LA、EPA能显著的促进PPAR-α、ACOX、LPL mRNA的表达（P<005），但是L-FABP在处理前后表达量并没有显著变化，并且EPA对基因表达的促进作用优于LA，这与体内试验结果一致。综上说明：LA、EPA单体促进绍兴鸭原代肝实质细胞生长可能是通过促进细胞周期循环，促进了细胞G0/G1到S期的转换，从而促进细胞增殖；通过体外试验，进一步证明不饱和脂肪酸LA、EPA可以促进蛋鸭脂类氧化分解相关基因的表达。
