道州灰鹅
陈国宏 教授 徐琪 博士
道州灰鹅属中型肉用鹅种，系当地农民通过自繁自养，形成的体型适中的地方遗传资源。原产于湖南道县，目前已相继被邻近的宁远、蓝山等县区及广西广东等省区的邻近县市引入饲养，年饲养量210万只。建有湖南省道州灰鹅原种场，2009年通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定。
道州灰鹅体型中等，外貌清秀。公鹅呈圆桶状，体态雄壮，前额有较小的肉瘤，颌下有较小的半月状咽袋；母鹅体躯短圆，颌下无咽袋，产蛋期腹下单褶垂皮较发达。皮肤为浅黄色，蹼、胫为桔黄色；喙呈黑色；背羽毛为灰色，颈前部、胸腹部下的羽毛为白色，简称为“铁嘴、铜脚、灰背、白肚”。
道州灰鹅平均初生体重115 g；60日龄体重2778 g；成年公鹅5220 g，母鹅4340 g。成年公鹅平均屠宰率、半净膛屠宰率、全净膛屠宰率分别为89%、86%、80%，母鹅为93%、85%、81%。母鹅平均开产日龄270天。年平均产蛋量为45个。公母鹅配种比例1:（5~6）。平均种蛋受精率88.7%，平均受精蛋孵化率87.5%。公鹅利用年限5~6年，母鹅3~4年。99%的母鹅有就巢性。
道州灰鹅遗传性能稳定、耐粗饲、抗病力强、肉质鲜嫩、经济价值高。
